Το Ραμαζάνι ξεκινάει με τους καλύτερους οιωνούς για το Ελληνικό Κέντρο Καΐρου, το ιστορικό αυτό σωματείο της Καϊρινής μας Παροικίας, που ανοίγει σήμερα Τετάρτη 5 Μαρτίου  για πρώτη μέρα τις πύλες τους για να υποδεχτεί τους Μωαμεθανούς φίλους, αλλά και όλο τον κόσμο που θα το προτιμήσει για το Ιφτάρ. Η μεγάλη αυτή στιγμή της μέρας του Ραμαζανιού, που μετά από την πολύωρη νηστεία, το να βρεθείς γύρω από ένα τραπέζι με αγαπημένους συγγενείς και φίλους και να απολαύσεις τα παραδοσιακά εδέσματα, είναι το απόλυτο ζητούμενο.

Βρεθήκαμε στο Ελληνικό Κέντρο δύο ώρες πριν την δύση του ήλιου και αποθανατίσαμε τις προετοιμασίες της τελευταίας στιγμής. «Είμαστε καθόλα έτοιμοι να υποδεχτούμε τους Μωαμεθανούς φίλους μας, αλλά και όλο τον κόσμο που μας εμπιστεύεται σταθερά όλα αυτά τα χρόνια. Προσφέρουμε μαζί με τον γνωστό μας κατάλογο, και το πλήρες μενού για το τελετουργικό του  Ιφτάρ» μας ανέφεραν ο Αντιπρόεδρος του Κέντρου κ. Αντώνης Καζαμίας, αλλά και ο Διευθυντής του «Κέντρου» κ. Σάμεχ Μπασάντι. Ρωτήσαμε τον κ. Καζαμία και για την πρόοδο των εργασιών του νέου «Ελληνικού Κέντρου» στην Ντάχαπ και μας ενημέρωσε με ενθουσιασμό, ότι όλα βαίνουν καλώς με τα εγκαίνια να έχουν προγραμματιστεί για τις 16 Μαΐου.

Όλα είναι έτοιμα και γιορτινά φωτισμένα στο Ελληνικό Κέντρο,  με τον πάντα ευγενικό και χαμογελαστό κ. Σάμεχ Γκάμερ στην υποδοχή, τον κ. Σάγιετ Ελ Καρίμ στο ασανσέρ, τον επίσης γελαστό κ. Όμαρ Σαΐντ στο μπάρ, αλλά και τους γνωστούς σε όλους μας σερβιτόρους του «Κέντρου», τους κ.κ. Μάικλ Σόπχ, Αΐζα Σαχάτα, Μοχάμεντ Χένι, Μοχάμεντ Τόρι, Ζιέντ Άχμεντ, Αμπντουραχμάν Εχέμπ, αλλά και τον Σέφκ.Χοσάμ Χάλεντ, να βρίσκονται όλοι στις επάλξεις για την μεγάλη στιγμή του Ιφτάρ.

Το Ελληνικό Κέντρο Καΐρου θα παραμένει καθημερινά ανοιχτό κατά την διάρκεια του μήνα του Ραμαζανιού, από τις δύο το μέσσημέρι μέχρι τις δύο το βράδυ.