Η Αίγυπτος βρίσκεται στην κορυφή της παγκόσμιας παραγωγής επιτραπέζιων ελιών

Η Αίγυπτος αναδεικνύεται στις παγκόσμιες χώρες παραγωγής επιτραπέζιων ελιών με περισσότερο από το 18% της παγκόσμιας παραγωγής το 2017, δήλωσε ο υπουργός Γεωργίας και Αναδάσωσης Ezz el-Din AbuSteit, το σχέδιο να εγκαταστήσει περίπου 100 εκατομμύρια ελαιόδεντρα μέχρι το τέλος 2020 ως μέρος του σχεδίου της χώρας για την καλλιέργεια των 1,5 εκατομμυρίων δενδρυλλίων ελιάς πρόσθεσε ότι το υπουργείο του έχει επιτύχει τον πρώτο στόχο όσον αφορά την επίτευξη των υψηλότερων ποσοστών παραγωγής επιτραπέζιων ελιών και επί του παρόντος βρίσκεται στο δρόμο του για την επίτευξη του δεύτερου στόχου, με τον οποίο η Αίγυπτος θα είναι από τις επτά χώρες της παραγωγής ελαιολάδου και ελιάς δήλωσε.

Αφού έλαβε την προεδρία της επόμενης συνόδου του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου από την Αργεντινή, ο Abu Steit υποστήριξε ότι η Αίγυπτος θα συνεργαστεί με τα κράτη μέλη του συμβουλίου για την ενίσχυση της τεχνικής και ερευνητικής συνεργασίας στους τομείς των ελαιώνων στη διεθνή σκηνή. Επιβεβαίωσε επίσης ότι η Αίγυπτος είναι έτοιμη να φιλοξενήσει συνεδριάσεις της συμβουλευτικής επιτροπής του συμβουλίου που θα πραγματοποιηθούν στο επόμενο διάστημα.

Η εξέλιξη της ελαιοκαλλιέργειας στην Αίγυπτο

Το 2016/17, η Αίγυπτος είχε συνολική καλλιεργούμενη έκταση 100.000 εκταρίων, σχεδόν το 1% του συνόλου του κόσμου. Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της ΔΟΕ, ο αιγυπτιακός τομέας ελιάς είναι ιδιαίτερα προσανατολισμένος στις επιτραπέζιες ελιές, οι οποίες αντιπροσωπεύουν το 95% της συνολικής παραγωγής του. Η Αίγυπτος είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος καταναλωτής επιτραπέζιων ελιών ανά κάτοικο μεταξύ των χωρών μελών της ΔΟΕ και ο τέταρτος κατά τον υπολογισμό των τρίτων χωρών.

Αν και η ύπαρξη της ελιάς χρονολογείται από τη δωδέκατη χιλιετία π.Χ., η προέλευση της καλλιέργειάς της μπορεί να ανιχνευθεί στη Μικρά Ασία πριν από περίπου 6.000 χρόνια. Τα πρώτα στοιχεία της ελιάς στην Αίγυπτο μπορούν να βρεθούν (1570-1345 π.Χ.). Τα έγγραφα αποκαλύπτουν ότι ο Pharoah Ramses III (1197-1165 π.Χ.) προώθησε την καλλιέργεια ελαιοδένδρων και προσέφερε το λάδι που εξήχθη από ελιές στην Ελιόπολη στον Ήλιο Θεό Ρα. Πολλοί λαμπτήρες που ανακαλύφθηκαν στους τάφους των Φαραώ δείχνουν ότι το ελαιόλαδο χρησιμοποιήθηκε ευρέως σε αιγυπτιακούς ναούς. Η ύπαρξη ελαιώνων στην Θηβαΐδα, την Αλεξάνδρεια και κυρίως στην όαση Φαγιούμ καταγράφεται σε έγγραφα από τη ελληνο-ρωμαϊκή περίοδο, όταν η ελαιοκαλλιέργεια επεκτάθηκε ταχέως.

Το 2009, μια συνολική έκταση 65.303 εκταρίων φυτεύτηκε με ελαιόδεντρα, εκ των οποίων 56.330 εκτάρια έφεραν καλλιέργειες. Μεταξύ 2005 και 2011 η καλλιεργούμενη έκταση μειώθηκε, αν και με διακυμάνσεις στα παρελθόντα έτη.

Μια από τις κύριες αιτίες ήταν ο ξεριζωμός των δένδρων το 2009 και το 2010 λόγω των επιπτώσεων της υπερθέρμανσης του πλανήτη και της κλιματικής αλλαγής, η οποία άρχισε να γίνεται αισθητή στους ελαιώνες της χώρας το 2004. Ωστόσο, η παραγωγή σε ολόκληρη τη χώρα παρέμεινε σχεδόν αμετάβλητη οι νέοι ελαιώνες που φυτεύτηκαν στα τέλη της δεκαετίας του 1990 και στις αρχές της δεκαετίας του 2000 εισήλθαν βαθμιαία στην εμπορική παραγωγή. Το 2016/17, η Αίγυπτος είχε συνολική καλλιεργούμενη έκταση 100.000 εκτάρια , σχεδόν το 1% του συνόλου του κόσμου.

Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της ΔΟΕ, ο αιγυπτιακός τομέας ελιάς είναι ιδιαίτερα προσανατολισμένος στις επιτραπέζιες ελιές, οι οποίες αντιπροσωπεύουν το 95% της συνολικής παραγωγής τους. Πρέπει να σημειωθεί ότι η Αίγυπτος είναι ο κορυφαίος καταναλωτής επιτραπέζιων ελιών στον κόσμο, αντιπροσωπεύοντας το 13,9% της παγκόσμιας κατανάλωσης. Είναι επίσης ο δεύτερος παραγωγός, που παράγει περίπου το 17,2% των επιτραπέζιων ελιών παγκοσμίως. και ο δεύτερος εξαγωγέας, που εξάγει το 18,2% των επιτραπέζιων ελιών παγκοσμίως το 2017/18.

Η παραγωγή επιτραπέζιων ελιών αυξήθηκε σταθερά τις τελευταίες δεκαετίες, φθάνοντας τις 550.000 τόνους το έτος συγκομιδής 2016/17. Η μέση παραγωγή των τελευταίων ετών ήταν γύρω στα 450.000t. Αν και παρουσιάζει γενικά θετική τάση ανάπτυξης, η αιγυπτιακή παραγωγή ποικίλλει σημαντικά μεταξύ εποχών.

Για παράδειγμα, κατά το έτος καλλιέργειας 2015/16, η παραγωγή μειώθηκε κατά περίπου 25,5% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Ωστόσο, κατά το έτος συγκομιδής 2016/17, η παραγωγή αυξήθηκε κατά 63,9%. Στη συνέχεια αυξήθηκε κατά 9,1% το 2017/18.

Μια από τις κύριες αιτίες αυτών των διακυμάνσεων είναι η αλλαγή του κλίματος, η οποία άρχισε να έχει εμφανή αποτελέσματα το 2004. Αυτές οι διακυμάνσεις στην παραγωγή επηρεάζουν αρνητικά την κατανάλωση και το εμπόριο. Όσον αφορά το εμπόριο, οι εξαγωγές επιτραπέζιων ελιών το έτος καλλιέργειας 2017/18 αυξήθηκαν κατά 11,6% σε σύγκριση με το 2016/17, φθάνοντας συνολικά σε 120.000 τόνους, εκ των οποίων το 24,6% προοριζόταν για τη Βραζιλία και το 22,3% στην ΕΕ.

Το εμπόριο στις κυριότερες αγορές εισαγωγής διαμορφώνεται ως εξής:
Τα στοιχεία δείχνουν αύξηση 48% στις Ηνωμένες Πολιτείες και αύξηση 40,4% στην Αυστραλία. Ωστόσο, η Βραζιλία και ο Καναδάς εισήγαγαν λιγότερα, μειώνοντας κατά 5,1% και 12,9% αντίστοιχα. Οι Εξαγωγές στην Ε.Ε το έτος συγκομιδής 2017/18 αυξήθηκαν κατά 57,7% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του προηγούμενου έτους συγκομιδής. Ο μέσος ετήσιος ρυθμός αύξησης των τελευταίων τεσσάρων ετών είναι 46,4%. Το υψηλότερο ποσοστό παρατηρήθηκε στο έτος καλλιέργειας 2016/17 όταν οι εισαγωγές αυξήθηκαν κατά 100,7%. Η Βραζιλία ήταν η χώρα που συνέβαλε περισσότερο στην ανάπτυξη αυτή. Η κατανάλωση στην Αίγυπτο έχει αλλάξει με την παραγωγή.

Η μεγαλύτερη αύξηση της κατανάλωσης παρατηρήθηκε στις κυριότερες χώρες παραγωγής της ΔΟΕ. Σε ορισμένες χώρες, η παραγωγή έχει αυξηθεί απότομα και η κατανάλωση μαζί με αυτήν. Αυτό περιλαμβάνει την Αίγυπτο, η οποία έπεσε από την κατανάλωση 11.000 τόνων το 1990/91, σε 400.000 τόνους το 2017/18, καθιστώντας την Αίγυπτο τον κορυφαίο καταναλωτή επιτραπέζιων ελιών παγκοσμίως.

Σήμερα, η Αίγυπτος καταναλώνει το 13,9% όλων των επιτραπέζιων ελιών που καταναλώνονται σε όλο τον κόσμο. Η Αίγυπτος είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος καταναλωτής επιτραπέζιων ελιών ανά κάτοικο μεταξύ των χωρών μελών της ΔΟΕ και ο τέταρτος κατά τον υπολογισμό των τρίτων χωρών. Με πληθυσμό λίγο μεγαλύτερο από 97,5 εκατομμύρια το 2017, η κατανάλωση κατά κεφαλήν την τελευταία πενταετία έχει αυξηθεί από 3,3 κιλά ανά άτομο το χρόνο το 2016 σε 4,1 κιλά το 2017.

Πηγή: agrocapital.gr