Coffee Island: Νέο κατάστημα στο Κάιρο, στην κοσμοπολίτικη Κόρμπα

Published by Vassilis Α. Poularikas at 01/10/2025

Tags

slide

Την πρώτη ημέρα του Οκτώβρη ζήσαμε στην πολύβουη και γεμάτη νεανική ενέργεια Κόρμπα, στην καρδιά της Ηλιούπολης, μια νέα αρχή για τη δυναμικά εξελισσόμενη ελληνική εταιρεία Coffee Island.

Η θρυλική ιστορία της Coffee Island είναι μια διαδρομή που ξεκίνησε από την Πάτρα το 1999 με όραμα να κατακτήσει διεθνώς τον κόσμο του καφέ.

Η ημέρα των εγκαινίων ήταν γεμάτη ελπίδα, ευχές και πολύχρωμα όνειρα για τη διεθνώς καταξιωμένη Coffee Island, μια εταιρεία που επέλεξε να ανοίξει το πέμπτο κατά σειρά κατάστημά της στο Κάιρο, στον πιο περιζήτητο και εμπορικό δρόμο της Ηλιούπολης.

Η αίγλη και η απαράμιλλη ομορφιά των ιστορικών κτηρίων της Κόρμπα έδωσαν τον τόνο, αλλά και το θετικό νεύμα για την αναμφισβήτητη επιτυχία του εγχειρήματος.

Ο Πρέσβης της Ελλάδας στην Αίγυπτο κ. Νικόλαος Παπαγεωργίου έδωσε το «παρών» στα εγκαίνια, συγχαίροντας από καρδιάς τον κ. Κωνσταντίνο Κωνσταντινόπουλο, Διευθύνοντα Σύμβουλο της Coffee Island, αλλά και τον Αιγύπτιο εμπορικό συνεργάτη της εταιρείας κ. Μαχμούτ Ελ Ρούμπι για την ελπιδοφόρα επιχειρηματική πρωτοβουλία. Τους διαβεβαίωσε ότι η Ελληνική Πρεσβεία θα βρίσκεται στο πλευρό της επιχείρησης σε κάθε βήμα της πορείας της στην Αίγυπτο, αμβλύνοντας τα όποια εμπόδια παρουσιαστούν.

Στην ιστοσελίδα της εταιρείας διαβάσαμε την ιδρυτική διακήρυξη των αρχών και των αξιών της Coffee Island, οι οποίες –όπως μας διαβεβαίωσε ο κ. Κωνσταντινόπουλος– τηρούνται απαρέγκλιτα σε κάθε νέο κατάστημα:

«Από το 1999 που ξεκινήσαμε, με αφοσίωση εφαρμόζουμε το “Δίκαιο Επιχειρείν”, τον ηθικό και ανθρώπινο κώδικα διεξαγωγής επιχειρηματικών δραστηριοτήτων. Γνωρίζουμε πως οι δραστηριότητες κάθε επιχείρησης –και της δικής μας– έχουν επιπτώσεις που ξεπερνούν κατά πολύ τις οικονομικές επιδόσεις. Γι’ αυτό σχεδιάζουμε και υλοποιούμε δράσεις και πρωτοβουλίες που μειώνουν το ενεργειακό και περιβαλλοντικό μας αποτύπωμα, ενισχύουν την κυκλική οικονομία, στηρίζουν τις τοπικές κοινωνίες και την κοινωνική αλληλεγγύη. Έτσι δημιουργούμε σχέσεις εμπιστοσύνης με τους ανθρώπους.

Σεβόμαστε και επιβραβεύουμε όσους εργάζονται στην αλυσίδα αξίας του καφέ: τους farmers, τους Barista και τους διανομείς, τους franchisees, τους εργαζόμενους και τον τελικό καταναλωτή.

Η ατμόσφαιρα των εγκαινίων ήταν εκρηκτική, με το κατάστημα να είναι ασφυκτικά γεμάτο από κόσμο. Ένα ζωηρό πάρτι εγκαινίων με το δημοφιλές αιγυπτιακό συγκρότημα Candillacs να ροκάρει σε μια συναυλία αποκλειστικά… για όλους τους καλεσμένους. Όλοι ήθελαν να ζήσουν από κοντά την πρώτη Coffee Island ημέρα στην Κόρμπα, αλλά και να δοκιμάσουν τους ιδιαίτερους καφέδες και τις γεύσεις των γλυκισμάτων που προσφέρονταν απλόχερα από τους ευγενέστατους και χαμογελαστούς σερβιτόρους.

Θελήσαμε να μάθουμε περισσότερα για τη φιλοσοφία της Coffee Island στα καταστήματά της στην Αίγυπτο και ο κ. Κωνσταντίνος Κωνσταντινόπουλος μας περιέγραψε το όραμα, αλλά και την επιχειρηματική πρωτοτυπία της εταιρείας:

«Στέλνουμε στην Αίγυπτο τον ωμό καφέ από τις εγκαταστάσεις μας στην Ελλάδα, και συγκεκριμένα από την Πάτρα. Έχουμε σχεδιάσει προσεκτικά όλες τις συνταγές επεξεργασίας και στις εγκαταστάσεις που διατηρούμε στο Κάιρο πραγματοποιούμε όλη τη μεταποίηση. Κάνουμε τα ψησίματα, τα χαρμανιάσματα, όπου έχουμε χαρμάνια, καθώς και την τελική συσκευασία του καφέ. Με αυτόν τον τρόπο μεγιστοποιούμε την ποιότητα και διασφαλίζουμε τη φρεσκάδα όλων των προϊόντων μας. Ο καφές μας δεν υφίσταται την αναπόφευκτη ταλαιπωρία της εξαγωγής ως τελικού προϊόντος από την Ελλάδα στην Αίγυπτο. Αποτέλεσμα αυτής της επιλογής μας –και το λέω μετά λόγου γνώσεως– είναι να έχουμε την καλύτερη ποιότητα και ποικιλία καφέ, από οποιαδήποτε άλλη εταιρεία στην Αίγυπτο.»

Την ομάδα της Coffee Island αποτελούσαν: ο κ. Κωνσταντίνος Κωνσταντινόπουλος, Διευθύνων Σύμβουλος, καθώς και τα στελέχη της εταιρείας: ο κ. Αχιλλέας Λαζάρου, ο κ. Νίκος Κούτρας, και οι κυρίες Βένια Ράπτη και Αναστασία Ζυγά.

Στα εγκαίνια παρέστησαν από το Γραφείο Ο.Ε.Υ. της Ελληνικής Πρεσβείας ο Διευθυντής κ. Ευάγγελος Δαϊρετζής και η κα Δέσποινα Τζόβα, ο Διευθυντής του Ελληνικού Πολιτιστικού Κέντρου Καΐρου και υπεύθυνος πολιτιστικών θεμάτων της Πρεσβείας κ. Γιάννης Μελαχροινούδης, ο Αστυνομικός Σύνδεσμος της Πρεσβείας κ. Αθανάσιος Σιδηρόπουλος, ο Αναπληρωτής Συντονιστής Εκπαίδευσης κ. Γιώργος Κοκορέλης, ο Πρόεδρος του Ορθόδοξου Πατριαρχικού Κέντρου Σούμπρας κ. Γιώργος Ζουμπουλίδης, καθώς και ο πρώην Διευθυντής του Ελληνικού Ιδρύματος Πολιτισμού Αλεξανδρείας κ. Βασίλειος Φιλιππάτος.